突如其来的新冠疫情，打破了全社会的节奏，改变了原有的社会秩序。餐饮业作为接触性、聚集性行业的代表，疫情带来的冲击和影响更为直接。尤其今年以来，疫情多点频发，门店关店停摆，客流骤然下降，营收大幅收缩，让绝大部分餐饮企业遭遇了经营亏损、资金短缺的困境；难以压缩的租金、原材料、人工等成本，让餐饮企业的经营难以为继。

面对困境，中央和地方均陆续出台了一系列支持性政策，尤其是进入2022年以来，针对餐饮行业的各项纾困政策纷纷出台，从免、减、缓国有房屋房租，到减税降费；从缓缴社会保险费用，到提供融资增信支持；从免费开展核酸检测，到发放餐饮、零售等消费券促进消费……，近期，我市2022年第二批“钜惠莲城 乐享生活”零售、餐饮和家电消费券予以发放，实打实、真对真、心贴心，助力企业加速恢复元气、渡过难关。

面对困境，餐饮业自身也在绝地反击，奋力崛起，求生存求发展：“社区团购+集中配送”“中央厨房+线下配送”“餐饮+零售”，从“单纯依附线下”到“线上与线下融合”，越来越多餐饮业步履维艰却千方百计，在疫情之下寻找出路，在寒冬中谋求破局自救。

民以食为天，餐饮依然是永不落幕的产业！但我们必须承认，在新冠疫情仍多点频发的形势下，餐饮业整体市场环境还不容乐观，面临房租、人工费用、社会保障等刚性成本，如何生存下去成为当下餐饮业发展的重要议题。

是的，他们需要帮助！如果您是房东，请在您力所能及的情况，尽可能为餐饮商户减免租金或是租金延期；如果您是外卖平台，请进一步下调服务费标准；如果您是金融机构，请您尽量不抽贷、不断贷、不压贷，尽可能地为他们持续提供贷款；如果您是普通消费者，在疫情政策允许的情况下，请您走出家门，到店消费，品尝舌尖上的美味。

人间烟火气，最抚凡人心。“五味烹调、三鲜蒸炸”的“烟火气”，铭记与传承着城市的文化与记忆；铁锅水煎包、羊肉胡辣汤、襄县焖面、丈地羊肉汤、禹州十三碗、鄢陵大豆腐脑等特色美食，伴随着我们每个人的美好回忆。

我们坚信，疫情终将结束，寒冬终将逾越，春天定会到来！有了您的帮助，餐饮业终将迎来最灿烂温暖的春天。到那时，我们相约，一起去喝胡辣汤，一同来涮火锅，约上三五好友喝着啤酒吃着烤串，重启美好生活。